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        美食百科 / 維生素A

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        維生素A的食物

        含維生素A的食物

        維生素A是構成視網膜感光物質的重要營養素,如果缺乏維生素A容易出現夜盲癥。長時間看電子屏幕,會消耗大量的維生素A。所以補充富含維生素A的食物,對保護眼睛相當重要。

        常見的富含維生素A的食物:動物的肝臟、胡蘿卜、菠菜、大量的橙色水果等。

        1、烤鰻魚:100克烤鰻魚中含有1500毫克維生素A,超過了身體每天的所需量。另外它還含有豐富的維生素B1 、維生素B2、維生素D、維生素E,只要搭配一些維生素C就可以夠一頓維生素大餐了。

        2、水芹菜:50克水芹菜中含有850毫克維生素A,超過了每天所需量。做成湯食用,既清淡,熱量又低。

        3、南瓜:80克南瓜中含有528毫克維生素A,煮或做湯的話,一餐就可以攝取到全天所需的量。它還含有豐富的維生素E,加上維生素C,營養絕對豐富。

        4、胡蘿卜:30克胡蘿卜中含有450毫克維生素A。胡蘿卜沙拉的做法很簡單,煮或炒都可獲得足夠的攝取量。

        5、菠菜:50克菠菜中含有450毫克維生素A。用熱水燙一下加入芝麻拌成涼菜或者烹炒都行,菠......

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        孕婦維生素A攝入量

        孕婦維生素A攝入量

        維生素A對孕婦很重要,但也相當于一把雙刃刀,孕婦每天維生素A的攝入量是900μg,缺少會影響胎兒的發育,甚至會引起胎兒畸形,但如果補充過量也會嚴重影響胎兒健康,導致胎兒出現先天性的缺陷,也會危害到孕婦的健康,導致維生素A中毒。

        動物肝臟含有豐富的維生素A,其中每100克的動物肝臟中就含有140—846單位的維生素A,孕婦還可以每天攝入一些動物肝臟以補充維生素A。海產品除了有豐富的礦物質外,還含有豐富的維生素,特別是維生素A的含量很高,每100克的海產品中就有大約140—846單位的維生素A了,孕婦可以每天食用一些海產品以補充維生素A。

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        寶寶補充維生素A

        寶寶需要補維生素a嗎

        說到維生素家族,維生素A的知名度可不低。不過,現在有不少寶寶存在缺乏維生素A的情況。根據2016年中國疾病預防控制中心的監控數據來看,我國學齡兒童維生素A缺乏及亞臨床缺乏率竟高達32.9%!為什么有的寶寶會缺乏維生素A?到底有沒有必要給寶寶補充維生素A?如果要補充,又要注意什么呢?

        寶寶維生素A缺乏的三個主要原因

        原發因素:維生素A和胡蘿卜素都很難通過胎盤進入胎兒體內,因為新生兒體內維生素A水平很低。

        飲食因素:膳食結構不合理。寶寶膳食中的維生素A不足,長期下來就容易引起維生素A缺乏。

        疾病因素:一些消化道疾病,如急性腸炎、粥樣瀉,會造成胃腸功能紊亂,從而影響維生素A的消化吸收。而一些消耗性傳染病,如麻疹、肺炎、猩紅熱等,會加快維生素A的耗竭,此時因為寶寶食欲不好或者消化功能紊亂,攝入量又往往明顯減少,因此會導致維生素A缺乏。

        維生素A的重要作用——抗病&護眼

        維生素A被稱為 “抗感染維生素”和“視黃醇或抗干眼病因子”,不僅能夠幫助寶寶抵御呼吸道和消化道病菌,降低寶寶患病風險,還能維持視覺功能,有效呵護寶寶視力發育。

        此外,維生素A還具有促進骨骼生長發育、預防貧血、抑制腫瘤生長、維持機體免疫功能正常運作等功能?梢哉f,維生素A是寶寶生長發育不可或缺的重要營養素,因此媽媽要給寶寶合理補充維生素A。

        科學合理補充維生素A

        首先,從食物來源上說,能給寶寶提供含豐富維生素A的食物有深色蔬菜、番茄、胡蘿卜、紅薯等植物性食品,還有肝臟、蛋類、奶類及其制品等動物性食品。此外,隨著經濟水平的提高,維生素A制劑和維生素A強化食品也成為了寶寶補充維生素A的來源之一。

        其次,從補充量上說,1歲內寶寶每天維生素A的攝入量推薦為300微克,最高不超過600微克;1-4歲寶寶每天的攝入量推薦為310微克,最高不超過700微克。

        補充維生素A要避......

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        哺乳期可以吃維生素A嗎

        哺乳期可以吃維生素A嗎

        哺乳期可以吃維生素A,哺乳期補充維生素可以防止干眼癥、夜盲癥等,但是哺乳期媽媽補充衛生素A最好食用天然的維生素A,含天然A的食物主要有動物的肝臟、魚類、海產品、奶油和雞蛋等動物性食物。

        此外咸帶魚、鯽魚、白鰱、鱔魚、魷魚、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140~846國際單位的維生素A。如果處于哺乳期的媽媽食物中滿足需要則比較困難的話,可以用添加魚肝油的辦法,但要注意用量不宜過多,以免維生素A攝入過多對媽媽以及母乳的寶寶造成傷害。

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        相關專家解答

        懷孕19周了,據說要補充維生素A,請問生活中什么食物含維生素A比較多?

        動物肝臟如豬肝、雞肝維生素A的含量較高,胡蘿卜素在體內可轉化為維生素A。鮮艷的蔬果富含胡蘿卜素,如胡蘿卜、橙、南瓜等。

        曾晶 武警廣東總隊醫院 營養科 主治醫師

        我懷孕10周,醫生說我缺乏維生素A,B族,C,E,請問孕婦缺乏維生素有什么危害?該怎么辦?

        維生素A:體內缺乏維生素A,胎兒有致畸(如唇裂、腭裂、小頭畸形等)的可能。維生素D缺乏,可影響胎兒的骨骼發育,并能導致新生兒的低鈣血癥和牙齒發育不良。。維生素E:一般較少出現缺乏。孕婦過量服用維生素E可造成新生兒腹痛、腹瀉和乏力。維生素C:孕婦適量補充維生素C可預防胎兒先天性畸形。孕婦食用獼猴桃、堅果、胡蘿

        晉雅凌 陜西省第四人民醫院 婦產科 副主任醫師

        醫生,寶寶3歲了,平時多吃含維生素A的食物是不是對眼睛好?

        對于學齡前的寶寶,從小養成良好的生活習慣對眼睛發育是有幫助的。為了保護好眼睛,首先要做好飲食調理,多吃一些對眼睛發育有幫助的食物。

        李振萍 廣東省中醫院 眼科 副主任醫師

        我家男寶7個月了 喝奶粉 食指和中指長了“倒刺” 缺乏什么呢??村醫生說缺維生素A 讓喝AD滴劑

        手指甲是否張月牙是否有斑點等都可以反映一個人的身體狀況。根據你描述的情況,孩子應該是缺鈣和維生素。平時要多吃豆類、奶制品、骨頭湯還有新鮮的果蔬,其次要多帶孩子到戶外活動和曬太陽,曬太陽有助于維生素D的吸收,有利于新陳代謝促進生長發育。

        左文莉 北京大學第一醫院生殖中心 婦產科 主任醫師

        今天早上小孩吃多了維生素AD滴劑(膠囊型),吃了8粒每粒含維生素A2000單位,D700單位。會有

        你好,維生素AD滴劑吃過量容易導致維生素中毒,建議觀察孩子有什么不良反應,必要時去醫院檢查就診。

        左文莉 北京大學第一醫院生殖中心 婦產科 主任醫師

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