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        美食百科 / DHA

        目錄

        富含DHA的食物

        DHA的作用

        1、促進胎兒大腦發育。在孕期, DHA 能優化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構成成分。尤其胎兒滿 5 個月后,如人為地對胎兒的聽覺、視覺、觸覺進行刺激,會引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神經元增長更多的樹突,這就需要母體同時供給胎兒更多的 DHA 。

        2、促進視網膜光感細胞的成熟。DHA 不僅對胎兒大腦發育有重要影響,而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用。孕婦在孕期可通過攝入 DHA ,然后輸送到胎兒大腦和視網膜,使神經細胞成熟度提高。

        3、增進大腦細胞發育。在大腦皮質中,DHA不僅是神經傳導細胞的主要成份,也是細胞膜形成的主要成份,大部分的DHA不會被胃液所消化,而直接進入血液,被肝或腦等器官吸收,而EPA及次亞麻油酸卻不被吸收,主要原因是由于DHA可經由血腦屏障進入腦細胞,而同是屬不飽和脂肪酸的EPA及次亞麻油酸卻無法通過血腦屏障被腦吸收。

        4、減少產后抑郁。研究顯示,我國50-75%的女性都隨著孩子的出生經歷一段產后抑郁,10%-15%的新媽媽會變得很強......

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        孕婦補充dha

        DHA是什么

        DHA是什么?DHA是二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸。DHA是大腦和視網膜的重要構成成分,在人體大腦皮層中含量高達20%,在眼睛視網膜中所占比例最大,約占50%,因此,對胎嬰兒智力和視力發育至關重要。

        在孕期,DHA能優化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構成成分。尤其胎兒滿5個月后,如人為對胎兒的聽覺、視覺、觸覺進行刺激,會引起胎兒大腦皮層感覺中樞的神經元增長更多的樹突,這就需要母體同時供給胎兒更多的DHA。

        DHA的作用

        1、促進視網膜光感細胞的成熟

        DHA 不僅對胎兒大腦發育有重要影響,而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用。孕婦在孕期可通過攝入富含a-亞麻酸的食物來提高a- 亞麻酸的含量,利用母血中的a-亞麻酸合成DHA,然后輸送到胎兒大腦和視網膜,使那里的神經細胞成熟度提高。

        2、增進大腦細胞發育

        在大腦皮質中,DHA不僅是神經傳導細胞的主要成份,也是細胞膜形成的主要成份,大部分的DHA不會被胃液所消化,而直接進入血......

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        嬰兒補充DHA

        早產寶寶補充DHA

        早產寶寶在追趕生長的路上,媽媽可真操碎了心,為TA準備了鈣、維生素D等多種營養素來護航,其中有一種營養素可能會被忽略,那就是——DHA。

        有的媽媽可能會感到疑惑:自家寶寶雖說是早產兒,但是看起來也是很健康機靈,還需要補充DHA嗎?今天就來解密早產寶寶和DHA的那些事。

        一、DHA有利于寶寶的大腦和視力發育

        DHA又叫“腦黃金”,能夠有效促進早產兒寶寶的神經和視覺發育成熟,是人體必需的一種不飽和脂肪酸,也是寶寶生長發育必需的一種營養素。

        DHA除了對寶寶的大腦和視力發育做貢獻,它還能夠起到增加血管彈性、降低血液黏度、調節血細胞功能、促進和提高寶寶的免疫力等作用,可謂是“多才多藝”。

        二、早產寶寶由于生理原因容易缺乏DHA

        對于足月出生的寶寶,由于母乳喂養的原因,一般是不用額外補充DHA。但是對于早產兒寶寶來說,是有必要適量補充DHA的!

        一方面是因為早產兒提前出生,體內儲存的DHA比較少,自身合成DHA的能力也比較有限。另一方面......

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        哺乳期怎么補DHA

        HDA的作用

        胎兒所需的DHA必需透過胎盤由母體供給。而懷孕及哺乳期間,母體內DHA迅速降低,需要及時補充DHA。大量實驗研究證明,DHA在懷孕和哺乳期對孕婦和胎兒都是十分重要的。下面我們就來具體看看哺乳期補充DHA的作用。

        1、促進胎兒腦細胞、視網膜發育及心理運動技能發育(比如手眼協調能力);

        2、能延長具有早產風險的婦女妊娠期;

        3、能幫助減少產后抑郁癥的發生機率。

        更有實驗證明:孕期和哺乳期補充充足的DHA,很可能顯著提高母乳喂養的嬰兒在其18歲之前的認知能力。

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        DHA的作用

        DHA起到什么作用

        DHA作為一種脂肪酸,其增強記憶與思維能力、提高智力等作用更為顯著。人群流行病學研究發現,體內DHA含量高的人的心理承受力較強、智力發育指數也高。 人體維持各種組織的正常功能,必須保證有充足的各種脂肪酸,如果缺乏它們可引發一系列癥狀,包括生長發育遲緩、皮膚異常鱗屑、智力障礙等。在各種脂肪酸中,亞油酸ω6、a-亞麻酸ω3是人體不能自身合成而必需由食物中攝取的,稱為必需的脂肪酸。

        人的記憶、思維能力取決于控制信息傳遞的腦細胞、突觸等神經組織的功能,即信息在神經系統內的傳遞范圍、方向和作用。DHA在神經組織中約占其脂肪含量的25%,突觸是控制信息傳遞的關鍵部位,是由突觸膜和間隙組成,DHA有助于其結構完整、功能發揮。當膳食中長期缺乏DHA時,突觸膜中就會缺少含DHA的PL,結構就會遭到破壞,進而對信息傳遞、思維能力產生不良影響。

        所有人都需要補充。而特別缺乏的人群是孕婦,胎兒的視網膜和大腦發育需要大量的DHA,而且只能從母體中獲......

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        DHA有副作用嗎

        DHA會引起副作用嗎

        如今,“含有‘腦黃金’DHA,讓寶寶智力發育好,更聰明”這樣的廣告詞,在嬰幼兒奶粉中經?梢砸姷;超市貨架上擺放的無論國產還是進口奶粉,都在顯著位置標注添加有DHA,然而,DHA不是吃的越多越好,不當地服用是有副作用的。

        世界衛生組織建議,DHA的攝入量,嬰幼兒根據體重攝入20mg/kg,早產兒根據體重每天攝入40mg/kg,健康人每天至少攝入220mg。據專家介紹,由于DHA是一種不飽和脂肪酸,具有不穩定、容易被氧化等特性,攝入過量會產生免疫力低下、增加消化負擔等副作用。對于嬰幼兒來說,本來身體發育就不完善,在日常食品中過量添加食用,勢必影響其自身的免疫功能。因此,在《食品營養強化劑使用標準》中對其規定限量使用。

        專家指出,任何營養成分的攝入都必須適度,一旦一種營養攝入過量就會打破人體所需的營養平衡。另外,DHA有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用,患有出血性疾病、肝硬化、凝血功能障礙者,也要適當控制DHA的攝入量。

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        相關專家解答

        聽說,哺乳期給寶寶補DHA非常重要,那要怎么補?

        母乳喂養的媽媽,通過每周進食2~3次富含DHA的魚類(比如三文魚、秋刀魚、鱈魚等)來獲取足量DHA,就能夠通過母乳給寶寶所需的量。如果實在沒有辦法實現母乳喂養,可以選擇含有DHA的配方粉。

        劉遂謙 北京和睦家醫院 全科 臨床營養師

        聽朋友說補DHA,最好不要過多的吃含DHA的產品,盡量要用食物補,為什么?

        如果大劑量補充,一方面需要考慮補充劑本身的質量問題,另一方面需要考慮補充過多未必帶來更大的好處。

        劉長偉 南京市兒童醫院 臨床營養科 營養醫師

        咨詢一下專家,,為了補充DHA,哺乳期媽媽要怎么吃?

        對于孕婦和哺乳期媽媽,盡量從低汞海魚和淡水魚中獲得一定量的DHA,但考慮到海魚存在汞污染的問題,美國FDA曾建議孕期每周攝入340克以內的低汞海魚帶來好處大于壞處。我國尚缺乏這方面的建議,個人覺得可以每周安排350-500克以內的魚類(包括海魚和淡水魚),如果擔心汞的問題,可以把每周攝入的海魚控制在340克以內。 除此之外,家里烹調油可以選用富含α-亞麻酸的亞麻籽油、紫蘇籽油,如每天安排亞麻籽油5-10克不等。大豆油、色拉油、菜籽油也含有一定量的α-亞麻酸。 如果擔心達不到推薦量,或者覺得自己的飲食當中很少含有DHA或α-亞麻酸,那么可以每天補充200毫克以上的DHA。既可以選擇魚油,還可以選擇海藻油。

        劉長偉 南京市兒童醫院 臨床營養科 營養醫師

        朋友讓給我給寶寶補DHA,可是我不知道哪些食物中有,怎么辦?

        如果無法保證飲食中每天能獲得100毫克的DHA,可以給寶寶補充DHA,例如每天100毫克。也就是說,如果我們搞不清楚從食物中到底獲得了多少DHA,我們可以常規每天給寶寶補充100毫克,起碼補到寶寶2歲以后。

        劉長偉 南京市兒童醫院 臨床營養科 營養醫師

        朋友說,我吃了含DHA的食物,寶寶吃母乳也能補充到,那我吃什么好?

        對于孕婦和哺乳期媽媽,盡量從低汞海魚和淡水魚中獲得一定量的DHA,但考慮到海魚存在汞污染的問題,美國FDA曾建議孕期每周攝入340克以內的低汞海魚帶來好處大于壞處。我國尚缺乏這方面的建議,個人覺得可以每周安排350-500克以內的魚類(包括海魚和淡水魚),如果擔心汞的問題,可以把每周攝入的海魚控制在340克以內。 除此之外,家里烹調油可以選用富含α-亞麻酸的亞麻籽油、紫蘇籽油,如每天安排亞麻籽油5-10克不等。大豆油、色拉油、菜籽油也含有一定量的α-亞麻酸。

        劉長偉 南京市兒童醫院 臨床營養科 營養醫師

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