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        美食百科 / 龍葵

        目錄

        龍葵的功效與作用

        龍葵的介紹

        龍葵,茄科植物,又稱野辣虎、小苦菜、山辣椒、天茄菜、苦葵等,原產中國,廣布于世界溫帶和熱帶地區,中國各地均有分布,主要產于連云港、銅山、邳縣、射陽、吳江、江寧、灤陽等地。生于田邊、路旁或荒地。喜溫暖濕潤的氣候。對土壤要求不嚴,以比較肥沃而排水良好的砂質壤土較好。

        一年生直立草本植物,全草高0.25-1米;莖直立,多分枝;卵形或心型葉子互生,近全緣;夏季開白色小花,4-10朵成聚傘花序;葉卵形,長2.5-10厘米,寬1.5-5.5厘米,先端短尖,基部楔形至闊楔形而下延至葉柄,全緣或每邊具不規則的波狀粗齒,光滑或兩面均被稀疏短柔毛,葉脈每邊5-6條,葉柄長約1-2厘米。蝎尾狀花序腋外生,由 3-6-(10)花組成,總花梗長約1-2.5厘米,花梗長約5毫米,近無毛或具短柔毛;萼小,淺杯狀,直徑約1.5-2毫米,齒卵圓形,先端圓,基部兩 齒間連接處成角度;花冠白色,筒部隱于萼內,長不及1毫米,冠檐長約2.5毫米,5深裂,裂片卵圓形,長約2毫米;花絲短......

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        龍葵怎么吃

        龍葵怎么吃

        1、龍葵中含有龍葵素、茄堿等有毒物質,可生食,食用前必須經開水漂燙浸泡,去掉有毒物質后方可食用。

        2、龍葵可以焯水后涼拌或者切碎做為包子或者餃子的餡食用。

        3、龍葵可以洗凈后清炒食用。

        4、龍葵可以焯水后與豆腐絲等涼拌食用。

        5、龍葵還可以與雞蛋等炒食。

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        孕婦能吃龍葵嗎

        孕婦能吃龍葵嗎

        孕婦應慎吃龍葵。因為龍葵性寒,從中醫的角度來看孕婦服用龍葵不利于身體健康。而且龍葵有一定的活血功能,服用之后可能增加流產的風險。因此孕婦應該慎用龍葵。

        不過,并沒有一些權威的數據表明孕婦服用龍葵后有風險。如果孕婦看到龍葵不叫嘴饞,可以吃上幾顆,不過要注意,絕對不能吃不成熟的青龍葵,未成熟的龍葵含有龍葵堿,是有毒性的,不可食用。所以如果孕婦看到青龍葵,最好不要食用。

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        龍葵草

        龍葵草孕婦可以吃嗎

        在懷孕的時候,有些食物是需要避免食用的,其中龍葵草孕婦可以吃嗎?

        龍葵草是屬于寒性的食物,而且作為一種藥物,孕婦是不可以吃的。龍葵草它對于生長環境要求不嚴,它可以生長在路邊、荒地里,龍葵草一般都會結出小小的果實,那果實不熟的時候是綠色的,成熟以后是黑色的,很漂亮的圓形,很多孕婦在散步的時候喜歡摘著吃,從中醫的角度講,龍葵是寒性的,孕婦吃多了對胎兒不利。

        不過龍葵果可以泡水喝,但是需要注意,龍葵果中含有龍葵堿,具有身高血糖的作用,用它來泡水喝是能達到一定的清熱解毒功效的,但是高血糖的患者不能喝。同時,龍葵果是有一定毒性的,用它來泡水喝需要適量,不要大量攝入,以免造成食物中毒,輕則出現頭暈,重則昏迷、神志不清。

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        龍葵果

        龍葵果怎么吃抗癌好

        抗癌的食物有很多,其中龍葵果據說可以抗癌,那么龍葵果怎么吃抗癌好呢?

        龍葵是一種草本植物,屬于一種球形漿果,成熟的果子一般是黑紫色,幾乎全國都有分布,喜好生于田邊,荒地以及村莊附近。種子、漿葉及根都有一定的藥物作用。不過龍葵的葉子含有大量的生物堿,不能直接使用,必須經煮熟后方才有解毒的作用。它的藥物作用很大,對癌癥的預防及治療都是有很好的作用的。

        龍葵果直接吃就能抗癌了。龍葵果之所以可以抗癌,是因為龍葵能夠活血,減少血液的粘稠度,增加細胞的供氧量,促進血液循環。同時由于龍葵能夠清熱解毒,可以幫助人體將體內的毒素排出體外。其實很多時候癌癥的發生都和身體內的炎癥有關,而龍葵可以消炎、排毒,正好就可以達到預防癌癥的效果。

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        龍葵花

        龍葵花的作用

        龍葵的全身都是寶,其中龍葵花也是有一定的用處的,那么龍葵花的作用是什么呢?

        龍葵花可以治療咽喉腫痛,可配合土牛膝、筋骨草、大青葉等藥同用。治療外科癰腫疔毒,可用鮮草洗凈,搗爛外敷;內服可配合地丁草、野菊花、蒲公英等藥同用。治療水腫、小便不利等癥,可配合澤瀉、木通等藥同用。用本品治療癌腫,可配合蛇莓、白花蛇舌草、白英等藥同用。

        目前很多由龍葵開發的系列產品已投入市場,如龍葵果醬、黑星果酒、龍葵果汁飲料、龍葵果制成的罐頭、果凍等。由于該植物易于生長,多為野生,無污染,龍葵果也是一種很好的保健水果;幼苗或炒或涼拌,既美味可口又營養豐富;從果實中提取的花青苷色素可作為食品著色劑,既簡便又便宜。

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        相關專家解答

        坐月子,產婦可以吃豆腐嗎?豆腐有什么特性和功效?要怎么吃比較好?

        1、豆腐引起的消化不良:豆腐中含有極為豐富的蛋白質,一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質消化不良出現腹瀉腹脹的不適癥狀。2、豆腐消化慢,產婦消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤較多,痛風病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。3、豆腐雖好,也不宜天天吃,一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬化患者更要控制食用量。中醫認為,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者也不宜多食。4、豆腐不能與含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含鈣高,鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣,影響鈣的吸收。如菠菜、竹筍、莧菜等含草酸高,但是如果將烹飪方法改變一下,還是可以的。如將菠菜、竹筍等含草酸高的食物先用開水過一下,就可除去大部分的草酸,就可以減少其影響。

        李全霞 西安安琪兒婦產醫院 婦產科 門診專家

        冬季坐月子15天了,嚴重上火怎么辦?可以吃些降火藥嗎,另外飲食方面有哪些食物是有降火功效的呢?

        您好,月子里上火會影響到乳汁,弄不好寶寶也就容易跟著上火。平時吃東西時要注意,不能吃辛辣等易上火的食物,性寒涼的食物也不能多吃。最好也不要吃清火的藥?啥喑允卟,如白菜、芹菜、萵筍、茭白、蓮藕、百合等。另外水果也能清熱排火,除橘子、芒果等水果性熱發火外,其他水果,如蘋果、桃、香蕉等都可以起到清熱排火的作用。

        馮力民 首都醫科大學附屬北京天壇醫院 婦科 主任醫師

        我超預產期半個月了,現在還沒有反應,我可以吃蓖麻油炒雞蛋嗎?會不會有副作用?

        你好,你的情況要注意觀察,一般超過孕產期半個月的話建議去醫院做詳細的檢查,查看寶寶的發育狀態,要注意有沒有宮縮、破水、見紅,如果有的話建議去醫院待產。飲食最好清淡易消化,多吃新鮮的水果蔬菜。

        馮力民 首都醫科大學附屬北京天壇醫院 婦科 主任醫師

        要孩子當夜可以吃美國萬力可嗎?有毒副作用嗎

        你好,根據你的描述,一般來說是可以吃的,沒有什么大礙的,但是在要孩子的期間最好不是抽煙不要喝酒,少吃藥物類的產品,特別是含有激素類的產品也要少吃。

        汪星星 廣州醫學院荔灣醫院 婦產科 主任醫師

        您好,寶寶現在6個月,可以吃蛋黃嗎?要怎么吃呢?

        小孩在6個月大時,應要多給他添加輔食了,蛋黃這些輔食也是適合小孩吃的,但是剛開始時,只能吃1/4,不能給他吃得太多,等小孩習慣了,才能慢慢的增加一些。而且在給他吃時,需要注意不能噎著他,需要多給小孩喂水喝。而這個蛋黃需要完全煮熟,才能給小孩吃。

        卓美英 廣州市第一人民醫院 新生兒科 主任醫師

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